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Alimentos Alcalinos y sus beneficios

Brócoli

El brócoli es un alimento alcalino

El brócoli es un col, hermano del repollo, col de bruselas y kale. Por tanto va a tener las propiedades de los coles, que son muchas y lo explicamos mejor en la sección de coles, pero entre las destacadas encontramos; reducir el estrés, ayuda al sistema nervioso, digestivo, ayuda a prevenir la retención de líquidos, y a los huesos.

 El brócoli se ha demostrado una y otra y otra vez a ser increíblemente potente en la inhibición de los cánceres, el apoyo al sistema digestivo, el sistema cardiovascular, los procesos de desintoxicación en el cuerpo y también el apoyo a la piel, el metabolismo, el sistema inmunológico, que es un anti-inflamatorio y proporcionando amplios antioxidantes.

El broccoli es un alimento rico en fibra, antioxidante y que aporta muy pocas calorías, por tanto es bueno para adelgazar.

Ayuda al estreñimiento y es una fuente muy rica en ácido fólico.

Ayuda a reducir el colesterol, mejora la hipertensión y beneficia la salud de las arterias.

Protege frente a distintos tipos de cáncer, especialmente el cáncer de colon.

Como comerlo

Se puede ingerir mediante jugos verdes. Sobre todo para aquellas personas que detestan el broccoli. Es un alimento realmente que no van a poder dejar de comer por todo lo que aporta a nuestro cuerpo. Por tanto, su ingesta mediante un jugo verde puede venirles muy bien. Otra opción es en ensaladas, o cocido, a mí me gusta mucho mezclarlo en una pasta o con polenta, agregarle perejil, ajo, oliva y albahaca, y por supuesto, un poco de queso.






Beneficios del Brócoli



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